SASHI FINLANDESE

SASHI FINLANDESE

SASHI viene dal giapponese e significa marezzatura. SASHI vuol dire per tanto selezionato in base al livello di marezzatura desiderato. Dai pascoli della Finlandia arriva una carne prelibata che non teme il confronto con le sue più illustre colleghe. La carne presenta una alto livello di infiltrazione di grasso, questo contribuisce non solo ad una carne piú succulenta ma anche ad una maggiore tenerezza dovuta al fatto che, durante la cottura, il grasso fonde e rimane dentro le fibre conferendo una estrema succosità. Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino ha il potenziale genetico per offrire una così alta marezzatura. Per questa ragione il SASHI diventa un prodotto esclusivo dedicato a tutti coloro che amano la carne e cercano un prodotto unico nel suo genere.

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